2020年3月，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局更新2.0版本，現(xiàn)在小編在1.0版的基礎(chǔ)上進(jìn)行修改，文中紅色字體部分是修改的內(nèi)容，劃線的表示刪除，劃線加括號表示刪除修改，沒有劃線的表示新增內(nèi)容。

  第三章 人、物、豬、車流動

  一、人員流動

  1.人員進(jìn)場

  1.1. 進(jìn)場人員與場長電話溝通到場信息并得到場長批準(zhǔn)，并按《入場須知》準(zhǔn)備。

  1.2. 場長同意進(jìn)場人員入場后，通知生物安全保障部經(jīng)理。

  1.3. 生物安全保障部經(jīng)理通知相關(guān)外圍生物安全員準(zhǔn)備。

  1.4. 外圍生物安全員（臟區(qū)）接經(jīng)理通知，在進(jìn)場人員到達(dá)前準(zhǔn)備洗手盆（1:200過硫酸氫鉀復(fù)合物）、消毒桶（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物）、腳踏盆（1:50過硫酸氫鉀復(fù)合物）。

  1.5. 外圍生物安全員（凈區(qū)）接經(jīng)理通知，戴手套，將隔離服、鞋子、頭套，口罩、手套放入二更。將托盤和裝有 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物的燒杯放入傳遞窗，提前預(yù)熱淋浴間至 25℃以上。

  1.6. 進(jìn)場人員在規(guī)定時間內(nèi)到達(dá)一級隔離點(diǎn)門外，聽從專員指引。

  1.7. 外圍生物安全員（臟區(qū)）引導(dǎo)進(jìn)場人員到達(dá)一級隔離點(diǎn)，檢查其手指和腳趾甲是否距指（趾）尖小于 1mm，且不藏污垢，不合標(biāo)準(zhǔn)則提供指甲刀監(jiān)督修剪至合格。

  1.8. 進(jìn)場人員將需帶入場個人物品（如手機(jī)、電腦、充電器、眼鏡、身份證、必要的藥品、化妝品等）交給外圍生物安全員（臟區(qū)）進(jìn)行烘干或浸泡處理，手機(jī)、電腦確保關(guān)機(jī)。行李箱及衣物鞋子等交給外圍生物安全員（臟區(qū)）保管。

  1.9. 外圍生物安全員（臟區(qū)）戴乳膠手套并用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物洗手分鐘后，將回場人員手機(jī)（關(guān)機(jī)）、電腦（關(guān)機(jī)）、充電器，放入傳遞窗托盤內(nèi)。眼鏡、身份證、藥品、化妝品放入裝有 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物的燒杯內(nèi)。檢查進(jìn)場人員衣兜內(nèi)不攜帶任何私人物品。

  1.10. 外圍生物安全員（臟區(qū)）填寫行李清單并封存行李，講解人員洗澡流程。

  1.11. 進(jìn)場人員簽字確認(rèn)行李清單。

  1.12. 外圍生物安全員（凈區(qū)）戴手套，將傳遞窗內(nèi)托盤放入烘干箱內(nèi)，65℃烘干 1 小時；將眼鏡、化妝品、藥品等在燒杯內(nèi)浸泡 30 分鐘；填寫烘干、浸泡記錄。

  1.13. 進(jìn)場人員按照《淋浴 SOP》淋浴后進(jìn)入休息區(qū)。

  1.14. 需帶入場的物品烘干浸泡結(jié)束后，外圍生物安全員戴雙層手套打開烘干箱，取出托盤。脫去外層手套，將個人物品放入雙層自封袋內(nèi)，藥品、化妝品等放入另外雙層自封袋內(nèi)，放入車輛后備箱中。

  1.15. 進(jìn)場人員進(jìn)入休息區(qū)等待并登記。

  1.16. 進(jìn)場人員按外圍生物安全員（凈區(qū)）指引，進(jìn)入小汽車內(nèi)。

  1.17. 司機(jī)開車前講解途中注意事項(xiàng)，直接送往豬場烘干房 A 門外指定位置。全程不開窗戶，不下車。

  1.18. 進(jìn)場人員下車，服從場外生物安全員指引。

  1.19. 外圍司機(jī)開車至洗消中心，按洗消清洗后返回一級隔離點(diǎn)車庫外。

  1.19. 場外生物安全員取出裝個人物品的自封袋，撕去一層外包裝，并檢查進(jìn)場人員有無違規(guī)物品夾帶，不合格禁止入場。

  1.20. 場外生物安全員引導(dǎo)進(jìn)場人員來到門衛(wèi)后開門，進(jìn)入外環(huán)廊，講解人員進(jìn)場流程。

  1.21. 場外生物安全員監(jiān)督進(jìn)場人員腳踩踏盆（1:50 過磷酸氫鉀復(fù)合物） 1 分鐘。

  1.22. 場內(nèi)生物安全員準(zhǔn)備場內(nèi)衣服、毛巾放入二更，將托盤放入傳遞窗內(nèi)，在燒杯內(nèi)放入 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物。

  1.23. 進(jìn)場人員將個人物品放入傳遞窗托盤內(nèi)和燒杯內(nèi)。

  1.24. 場內(nèi)生物安全員戴手套，取出托盤放入烘干箱內(nèi) 65℃烘干 1 小時，填寫個人物品烘干浸泡記錄。用過的手套放垃圾袋中。

  1.25. 進(jìn)場人員依次摘掉頭套、口罩，放入垃圾桶內(nèi)。

  1.26. 進(jìn)場人員翻卷脫去外層上衣，將外層褲子脫至膝蓋，坐條凳上，脫掉靴子，襪子及外褲放入浸泡消毒桶內(nèi)。脫去手套放入專用垃圾桶內(nèi)。

  1.27. 場外生物安全員戴手套，攪拌，確保脫下的衣物浸泡在液面下 30 分鐘以上。

  1.28. 進(jìn)場人員光腳進(jìn)入一更，脫去貼身衣物，放入 （1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物） 衣物桶內(nèi)。

  1.29. 進(jìn)場人員淋浴 20 分鐘。

  1.30. 進(jìn)場人員進(jìn)入二更，擦拭全身，穿個人場內(nèi)生活區(qū)衣物。用擦拭后的毛巾擦拭地面。

  1.31. 進(jìn)場人員進(jìn)入內(nèi)環(huán)廊，穿鞋，填寫人員入場登記表。

  1.32. 進(jìn)場人員領(lǐng)取個人物品入場。

  1.33. 場外生物安全員進(jìn)入一更，取出貼身衣物，放浸泡桶內(nèi)浸泡 30 分鐘。

  1.34. 場外生物安全員將浸泡好的衣物放入門衛(wèi)烘干間，65℃烘干 1 小時。

  1.35. 場內(nèi)生物安全員將烘干后的隔離衣物取出、清洗、晾干、打包、分類放置。

  1.36. 場外生物安全員用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物對一更、外環(huán)廊消毒。將垃圾桶內(nèi)垃圾打包，帶出焚燒。

  1.37. 場內(nèi)生物安全員用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物對二更、內(nèi)環(huán)廊消毒。二更毛巾用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡后清洗，晾干，備用。

  2.人員出場

  2.1. 出場人員填寫出場確認(rèn)單。
  2.2. 場長告知場內(nèi)生物安全員、場外生物安全員、生物安全保障部經(jīng)理。
  2.3. 場內(nèi)生物安全員準(zhǔn)備塑料袋，隔離服。
  2.4. 保障部經(jīng)理告知司機(jī)，外圍生物安全員做好準(zhǔn)備。
  2.5. 出場人員得到批準(zhǔn)后將進(jìn)入內(nèi)環(huán)廊，提交出場確認(rèn)單。領(lǐng)取隔離服，在二更脫去衣服，放入塑料袋內(nèi)，登記個人衣物信息。
  2.6. 外圍司機(jī)在指定時間到達(dá)豬場烘干房 A 門外。
  2.7. 出場人員依次通過淋浴間、一更，在一更穿外圍隔離衣物出場。
  2.8. 場內(nèi)生物安全員進(jìn)入二更，取出出場人員衣物，放入衣柜，登記。
  2.9. 場外生物安全員引導(dǎo)出場人員到達(dá)烘干房 A 門外。
  2.10. 出場人員上（小客車） 專門車輛，到一級隔離點(diǎn)。
  2.11. 外圍司機(jī)載人員到一級隔離點(diǎn)臟區(qū)。
  2.12. 外圍生物安全員（臟區(qū)）配置 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物。
  2.13. 出場人員在一更脫去隔離服，穿個人衣物，帶行李離開。
  2.14. 出場人員下車后，外圍司機(jī)到洗消中心清洗消毒后，返回隔離點(diǎn)凈區(qū)車庫內(nèi)。
  2.15. 外圍生物安全員（臟區(qū)）取出隔離衣物用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡30 分鐘。填寫物品消毒記錄。
  2.16. 外圍生物安全員（凈區(qū)）將浸泡后的衣物取出、清洗、晾干、真空包裝備用，并填寫物品消毒記錄。
  3.人員進(jìn)舍
  3.1. 從生產(chǎn)線外進(jìn)入一更
  3.1.1. 早訓(xùn)結(jié)束后，人員統(tǒng)一進(jìn)舍。在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前置換衣間前，主管檢查其他生產(chǎn)人員是否私自攜帶違禁物品，如首飾、手表、手機(jī)、煙等。
  3.1.2. 人員進(jìn)入前置換衣間更換鞋靴、衣物后，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)行至生產(chǎn)線入口，主管第一個進(jìn)入豬舍外環(huán)廊入口，準(zhǔn)備好腳踏盆消毒（1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物）。
  3.1.3. 主管在腳踏盆（1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物）內(nèi)浸泡消毒 1 分鐘后進(jìn)入外環(huán)廊。
  3.1.4. 主管脫掉鞋靴，跨過隔離條凳，在此期間雙腳不可沾到隔離條凳外側(cè)地面，手不能接觸隔離條凳以外任何區(qū)域。
  3.1.5. 主管跨過隔離條凳后，準(zhǔn)備洗手盆消毒液（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物）。
  3.1.6. 主管用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物洗手 1 分鐘后，監(jiān)督其他進(jìn)入生產(chǎn)線人員規(guī)范操作。
  3.1.7. 其他人員脫掉鞋靴，跨過隔離條凳，在此期間雙腳不可沾到隔離條凳外側(cè)地面，手不能接觸隔離條凳以外任何區(qū)域。
  3.1.8. 其他人員依次浸泡洗手 1 分鐘（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物）。
  3.2. 從一更進(jìn)入綜合休息區(qū)
  3.2.1. 所有進(jìn)入生產(chǎn)線人員完成此操作后，統(tǒng)一進(jìn)入一更。在一更內(nèi)，脫去全部衣物，并掛至晾衣桿上。進(jìn)入淋浴間淋浴 20 分鐘后，進(jìn)入二更，更換浴袍。打開二更門穿拖鞋、將上一日脫下的內(nèi)衣帶出，關(guān)閉二更門，進(jìn)入休息區(qū)，將內(nèi)衣放入綜合休息區(qū)個人專用消毒盆內(nèi)（如場內(nèi)未準(zhǔn)備浴袍，可直接更換生產(chǎn)區(qū)藍(lán)色工作服）。
  3.2.2. 所有人員在綜合休息區(qū)更衣間更換工作服（如場內(nèi)未準(zhǔn)備浴袍，無此操作）。
  3.2.3. 值日人員將綜合休息區(qū)專用消毒桶配比好消毒液（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物），保證所有人員內(nèi)衣全部浸沒消毒液內(nèi)。
  3.2.4. 值日人員將上一日下班時浸泡的工作服取出瀝干，放入洗衣機(jī)內(nèi)清洗。
  3.3. 從綜合休息區(qū)進(jìn)入豬舍
  3.3.1. 主管先脫掉拖鞋，跨過隔離條凳，在此期間雙腳不可沾到休息舍至隔離條凳之間地面，手不能接觸隔離條凳以外任何區(qū)域。
  3.3.2. 換上生產(chǎn)線專用鞋靴后，準(zhǔn)備洗手盆消毒液（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物）、腳踏盆（1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物），浸泡洗手 1 分鐘，踩腳踏盆 1 分鐘后，監(jiān)督其他人員進(jìn)入。
  3.3.3. 完成此操作后，統(tǒng)一進(jìn)入豬舍作業(yè)。
  3.4. 從豬舍進(jìn)入綜合休息區(qū)
  3.4.1. 工作人員下班時刷洗鞋靴，相互檢查至鞋底清潔無糞污。
  3.4.2. 工作人員踩腳踏盆（1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物）1 分鐘后將鞋靴脫下，更換綜合休息區(qū)拖鞋。下午下班時主管最后出舍，將腳踏盆及洗手盆內(nèi)消毒液傾倒至舍內(nèi)地面。
  3.4.3. 進(jìn)入綜合休息區(qū)更衣間更換浴袍。
  3.4.4. 中午午休時值日人員將上午上班時放入洗衣機(jī)的工作服取出晾干，將剩余未清洗工作服放入洗衣機(jī)內(nèi)繼續(xù)清洗，并將消毒液倒入洗手間內(nèi)。其他人員清洗個人內(nèi)衣。
  3.4.5. 下午下班后，值日人員將中午午休時放入洗衣機(jī)的工作服取出晾干，并配制好衣物消毒桶內(nèi)消毒液（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物），用于當(dāng)日工作服浸泡消毒。
  3.4.6. 所有人員將生產(chǎn)區(qū)藍(lán)色工作服放入新配制好消毒液的衣物消毒桶內(nèi)（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物）徹底浸泡。
  4.人員出舍
  4.1. 從綜合休息區(qū)離開生產(chǎn)線
  4.1.1. 下午下班后，所有人員將上一日清洗并晾干后內(nèi)衣取出，進(jìn)入二更后關(guān)門，將內(nèi)衣放在二更衣架上，以便第二天使用。
  4.1.2. 脫下浴袍，將貼身內(nèi)衣褲放入二更消毒桶內(nèi)。
  4.1.3. 進(jìn)入淋浴間，在淋浴間淋浴 20 分鐘后，進(jìn)入

  4.1.4. 在隔離條凳外穿鞋靴，離開生產(chǎn)線。

  4.2. 清洗消毒

  4.2.1. 值日人員待員工全部下班后，對傳遞窗、綜合休息區(qū)、內(nèi)環(huán)廊、二更進(jìn)行清掃（由內(nèi)向外清掃）后，噴霧消毒（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物，由內(nèi)向外消毒）。

  4.2.2. 清掃完畢后，將自己上一日清洗晾干后的內(nèi)衣取出，放入二更的存放架上備用，關(guān)閉二更門，將貼身內(nèi)衣褲放入二更消毒桶內(nèi)。

  4.2.3. 進(jìn)入淋浴間淋浴 20 分鐘后，進(jìn)入一更，更衣后進(jìn)入外環(huán)廊，關(guān)閉一更門。

  4.2.4. 對一更及外環(huán)廊進(jìn)行清掃（由內(nèi)向外），并對其噴霧消毒（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物，由內(nèi)向外）。

  4.2.5. 最后將腳踏盆及洗手盆消毒液倒掉，關(guān)閉生產(chǎn)線入口門，離開生產(chǎn)線。

  一切需進(jìn)舍作業(yè)的所有（來訪及維修）人員進(jìn)入生產(chǎn)線，需場內(nèi)人員全程陪同。

人員同生產(chǎn)線工作人員進(jìn)舍流程相同，物資經(jīng)烘干間進(jìn)入。

  二、物品流動

  1.一般物資進(jìn)場

  1.1. 物資進(jìn)場前，場長提交采購計(jì)劃。

  1.2. 到貨前供貨商聯(lián)系外圍生物安全保障部經(jīng)理，確認(rèn)物資信息，到達(dá)時間。

  1.3. 保障部經(jīng)理安排工作。

  1.4. 外圍生物安全員（臟區(qū)）配制過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒液：疫苗 1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡 10 分鐘；其余物品用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物 30 分鐘（菜品用 20ppm 的臭氧水消毒 30 分鐘）。

  1.5. 供貨商車輛到達(dá)中轉(zhuǎn)站臟區(qū)。

  1.6. 外圍生物安全員（臟區(qū)）戴手套，卸下貨物。拆除外包裝。

  1.7. 外圍庫管入庫。

  1.8. 卸貨后供貨商車輛駛離。

  1.9. 外圍生物安全員（臟區(qū)）處理物資

  需烘干物品：將物品攤開均勻擺放在物資烘干間物品架上。

  需浸泡物品：將物品浸泡在物資浸泡間液面以下。

  1.10. 外圍庫管走員工專用通道，淋浴返回凈區(qū)。

  1.10. 外圍生物安全員（臟區(qū)）退出消毒間，填寫物品消毒單并通知凈區(qū)外圍生物安全員。

  1.11. 物品消毒完成后，外圍生物安全員（凈區(qū)）填寫物品消毒記錄，戴手套。

  1.12. 外圍生物安全員（臟區(qū)）（打掃外部區(qū)域后，通過專用通道洗澡淋浴進(jìn)入凈區(qū)。） 消毒外部區(qū)域。

  1.13. 外圍生物安全員（凈區(qū)）將消毒后物品拿出放凈區(qū)處理間。

  1.14. 外圍生物安全員（凈區(qū)）戴手套，雙層包裝物品，在內(nèi)包裝表面填寫信息，放在倉庫或送到車上。

  1.15. 外圍生物安全員（凈區(qū)）按保障部經(jīng)理要求，將需要運(yùn)送到場內(nèi)的物資裝車。

  1.16. 司機(jī)拉貨前與場外專員確認(rèn)到場信息，到豬場烘干房 A 門外指定地點(diǎn)。全程不下車，不開窗戶。

  1.17. 場外生物安全員與司機(jī)確認(rèn)到場信息后配制消毒液。

  1.18. 場外生物安全員戴手套卸車，拆除外層包裝，搬運(yùn)貨至中轉(zhuǎn)車上。

  1.19. 場外生物安全員將所穿隔離服、手套、外包 （裝等焚燒。） 用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物
徹底浸泡 1 小時以上，按普通垃圾處理。

  1.20. 場外生物安全員對車輛停留區(qū)域用過硫酸氫鉀復(fù)合物（1:200）噴灑消毒。

  1.21. 司機(jī)將車輛開駛至洗消中心，按流程洗消車輛后淋浴更衣，返回物資中轉(zhuǎn)站凈區(qū)車庫內(nèi)。

  1.22. 場外生物安全員駕駛中轉(zhuǎn)車到物資或食材消毒間 A 門口。

  1.23. 外圍生物安全員（凈區(qū)）用 1:200 的過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗輪胎。

  1.24. 場外生物安全員打開 A 門，將需要烘干的物資均勻平攤在置物架上，浸泡物資浸沒在液面以下。

  1.25. 場外生物安全員關(guān)閉 A 門，打開烘干間開關(guān)，記錄消毒時間并通知場內(nèi)生物安全員或廚師。

  1.26. 場外生物安全員到專門洗澡間洗澡，換衣。

  1.27. 在消毒完成后廚師打開食材消毒間，取出物資。將食材運(yùn)回廚房。

  1.28. 場內(nèi)生物安全員填寫物品消毒記錄，一人換鞋跨過條凳，戴手套搬運(yùn)物資。另外一人戴手套在 B 門外接物資到中轉(zhuǎn)車。

  1.29. 庫管戴手套，清點(diǎn)物資數(shù)量。

  1.30. 庫管跨條凳，換鞋，戴手套進(jìn)入庫房。

  1.31. 場內(nèi)生物安全員戴手套，將物品搬運(yùn)到庫房門口交給庫管。

  1.32. 庫管將物品碼放整齊。

  1.33. 物資處理完成后，場內(nèi)生物安全員駕車到洗消點(diǎn)沖洗消毒，備用。

  1.34. 庫管脫去手套，跨過條凳，換鞋，關(guān)庫房門。

  1.35. 場內(nèi)生物安全員到專門洗澡間洗澡，換衣。

  2.一般物資進(jìn)舍

  2.1. 舍內(nèi)人員下班時打開物資消毒間 B 門，配制 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物，提交領(lǐng)用單給庫管。

  2.2. 庫管跨過條凳，換鞋，進(jìn)入庫房，戴手套按線出庫，填寫領(lǐng)用表。

  2.3. 庫管脫去手套，換鞋跨過條凳，鎖庫房門。

  2.4. 場內(nèi)生物安全員（甲）戴手套，將出庫物資搬上生產(chǎn)線物資中轉(zhuǎn)車，駛往指定地點(diǎn)。

  2.5. 場內(nèi)生物安全員（甲）戴手套，將物資搬到物資消毒間門口條凳上。

  2.6. 場內(nèi)生物安全員（乙）在生產(chǎn)線門口按要求踩腳踏盆，洗手，確保物資消毒間 B 門關(guān)閉前提下，戴手套打開 A 門，跨條凳，換鞋，進(jìn)入消毒間。

  2.7. 場內(nèi)生物安全員（乙）將物資搬進(jìn)消毒間。需浸泡物資放消毒桶內(nèi)，確保物資浸泡在液面以下。需烘干物資均勻平鋪在烘干架上。

  2.8. 場內(nèi)生物安全員（乙）換鞋，跨條凳，退出，關(guān)閉 A 門，開始消毒，填寫物資消毒記錄。通知舍內(nèi)人員。

  2.9. 場內(nèi)生物安全員（甲）返回洗車房，對車輛沖洗消毒，晾干備用。

  2.10. 消毒結(jié)束后，舍內(nèi)人員打開消毒間 B 門，取出物資，放生產(chǎn)線庫房內(nèi)備用。

  3.特殊物資進(jìn)場、進(jìn)舍

  3.1. 用餐送餐

  3.1.1. 廚師打開餐廳傳遞窗 A 門，將餐食放在保溫水槽上，關(guān)閉 A 門。
  3.1.2. 場內(nèi)生物安全員使用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒操作臺，戴手套，取出送餐盒。
  3.1.3. 場內(nèi)生物安全員打開餐廳傳遞窗 B 門，（按） 分線按人打飯，用一次性塑料袋套好，放封閉的送餐車上，關(guān)閉 B 門。
  3.1.4. 舍內(nèi)人員戴手套，從消毒柜中取出已消毒的舍內(nèi)餐盆。
  3.1.5. 餐食取完后，廚師在確保餐廳傳遞窗 B 門關(guān)閉的情況下打開 A 門，放入新的餐食，關(guān)閉 A 門。
  3.1.6. 就餐人員打開餐廳傳遞窗 B 門，取餐食，關(guān)閉 B 門。
  3.1.7. 就餐人員清洗餐具，放指定位置。
  3.1.8. 場內(nèi)生物安全員到達(dá)生產(chǎn)線傳遞窗 A 門外，聯(lián)系舍內(nèi)人員取餐。
  3.1.9. 舍內(nèi)人員打開傳遞窗 B 門，放入餐盆，關(guān)閉 B 門。
  3.1.10. 場內(nèi)生物安全員用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡雙手 1 分鐘后，或戴手套后取出餐盒。打開傳遞窗 A 門，將餐食倒入傳遞窗餐盆內(nèi)，關(guān)閉 A 門。
  3.1.11. 舍內(nèi)人員打開 B 門，取出餐盆，放入新的餐盆，關(guān)閉 B 門。重復(fù)操作直至餐食全部取出。
  3.1.12. 場內(nèi)生物安全員將空餐盒送回餐廳，清洗后放消毒柜消毒備用。
  3.1.13. 場內(nèi)生物安全員打掃餐廳，用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物拖地，擦拭桌面。
  3.1.14. 舍內(nèi)人員就餐完成后，清洗餐具，放消毒柜中消毒，餐余垃圾處理方法同《垃圾處理》。
  3.1.15. 舍內(nèi)值班人員打掃就餐區(qū)域，用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物拖地，擦拭桌面。
  3.2. 飼料

 

  3.2.1. 料車司機(jī)到場前在洗消中心清洗消毒車體表面。
  3.2.2. 料車司機(jī)開車至烘干房 A 門外指定位置。
  3.2.3. 場外生物安全員穿隔離服、水靴、手套后從烘干房 A 門的人員出口出去，對車輛用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗消毒（挪車對車輪徹底消毒）后打開 A 門。填寫車輛到場信息表。
  3.2.4. 料車司機(jī)將車輛駛?cè)牒娓煞浚萝嚥⒈３周囬T敞開，穿戴隔離服，手套，鞋套，進(jìn)入休息間。
  3.2.5. 場外生物安全員關(guān)閉 A 門，脫去隔離服浸泡處理，打開烘干設(shè)備對車輛65℃烘干 1 小時。
  3.2.6. 場外生物安全員打開烘干房 B 門。
  3.2.7. 料車司機(jī)從 B 門進(jìn)入烘干房，駕車至中轉(zhuǎn)料塔區(qū)域并按標(biāo)識停車。
  3.2.8. 場外生物安全員負(fù)責(zé)上料操作，料車司機(jī)全程不下車。
  3.2.9. 料車司機(jī)駛離。
  3.2.10. 場外生物安全員對經(jīng)停區(qū)域消毒，清理灑落飼料，打包消毒。
  3.2.11. 場內(nèi)料車司機(jī)開往中轉(zhuǎn)料塔區(qū)域，按舍內(nèi)需求裝料。
  3.2.12. 轉(zhuǎn)料完成后，場內(nèi)料車司機(jī)清掃灑落飼料，打包。
  3.2.13. 場內(nèi)料車司機(jī)開到生產(chǎn)區(qū)指定料塔，將蓋打開，將場內(nèi)豬飼料車絞龍插入料塔上料口開始上料，上料完畢清理灑落飼料。
  3.2.14. 場內(nèi)料車司機(jī)將灑料打包，送無害化處理點(diǎn)處理；料車回洗車房，沖洗消毒，放車庫，關(guān)閉車庫。
  3.3. 燃料
  3.3.1. 燃?xì)?/span>

  3.3.1.1. 舍內(nèi)人員打開出豬臺 B 門，將空燃?xì)馄糠旁诔鲐i臺上，關(guān)閉 B 門。
  3.3.1.2. 場內(nèi)生物安全員打開出豬臺 A 門，取出空燃?xì)馄浚胖辽a(chǎn)區(qū)中轉(zhuǎn)車內(nèi)。
  3.3.1.3. 場內(nèi)生物安全員用火焰或者 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒出豬臺區(qū)域，退出并關(guān)閉 A 門。
  3.3.1.4. 燃?xì)廛囍鲗④囕v停放在指定地點(diǎn)。
  3.3.1.5. 場內(nèi)生物安全員駕車到門衛(wèi)物資消毒間門口，打開 B 門，將空燃?xì)馄糠旁陂T衛(wèi)物資消毒間內(nèi)，通知場外生物安全員。
  3.3.1.6. 廚師打開食材消毒間 B 門，將空燃?xì)馄糠旁谙鹃g內(nèi)，通知場外生物安全員。
  3.3.1.7. 場外生物安全員乙穿一次性隔離服、鞋套、手套，對來車用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗消毒，填寫車輛到場記錄。
  3.3.1.8. 場外生物安全員甲打開食材或門衛(wèi)物資消毒間 A 門，取出空燃?xì)馄浚湃雸鐾馕镔Y中轉(zhuǎn)車內(nèi)，開到烘干房物資交接處。
  3.3.1.9. 場外生物安全員乙通過車窗將一次性隔離服、手套、鞋套遞給燃?xì)廛囍鳌?/span>
  3.3.1.10.燃?xì)廛囍鞔┖酶綦x服、手套、鞋套后下車。
  3.3.1.11.燃?xì)廛囍鹘o空燃?xì)馄垦b氣，駕車離開。
  3.3.1.12.場外生物安全員乙對來車停留區(qū)域消毒。將裝滿的燃?xì)馄糠诺轿镔Y交接處。
  3.3.1.13.場外生物安全員乙一次性隔離服等垃圾處理后返回。
  3.3.1.14.場外生物安全員甲將裝滿的燃?xì)馄糠诺綀鐾庵修D(zhuǎn)車上，開到門衛(wèi) 物資消毒間或 食材消毒間 A 門外。
  3.3.1.15.場外生物安全員甲打開 A 門，戴手套，將燃?xì)馄糠沤莩貎?nèi)浸泡，確保燃?xì)馄吭谝好嬉韵隆?/span>
  【疑問：燃?xì)馄拷菰谙疽褐邪踩珕幔窟@需要浸泡多久？】
  3.3.1.16.場外生物安全員甲退出，關(guān)閉 A 門，通知場內(nèi)生物安全員或廚師，填寫物資消毒記錄。
  3.3.1.17.場外生物安全員甲對場外物資中轉(zhuǎn)車沖洗、消毒、晾干備用。
  3.3.1.18.場內(nèi)生物安全員打開門衛(wèi)物資消毒間 B 門，戴手套，取出，放場內(nèi)物資中轉(zhuǎn)車上。
  3.3.1.19.舍內(nèi)燃?xì)庥蓤鰞?nèi)生物安全員送至生產(chǎn)線出臺內(nèi)，由舍內(nèi)人員取出。
  3.3.1.20.廚房內(nèi)燃?xì)庥蓤鰞?nèi)生物安全員送至食材物資消毒間，擦拭消毒。
  3.3.1.21.消毒完成后廚師打開食材消毒間 B 門，取出燃?xì)馄俊?/span>
  3.3.1.22.廚師關(guān)閉食材消毒間 B 門，將燃?xì)馄窟\(yùn)回廚房。
  3.3.1.23.場內(nèi)生物安全員開車到洗車點(diǎn)，洗車、消毒、瀝干備用。
  3.3.2. 燃油

 

  3.3.2.1. 場內(nèi)生物安全員駕車將空柴油桶放在門衛(wèi)，通知場外生物安全員。
  3.3.2.2. 柴油車主將車輛停放在烘干房外指定地點(diǎn)。
  3.3.2.3. 場外生物安全員乙穿一次性隔離服、鞋套、手套，對來車用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗消毒，填寫車輛到場記錄。
  3.3.2.4. 場外生物安全員甲將空柴油桶放物資中轉(zhuǎn)車上，駕車到物資交接處，下車。
  3.3.2.5. 場外生物安全員乙通過車窗將一次性隔離服、手套、鞋套遞給柴油車主。
  3.3.2.6. 柴油車主穿好隔離服、手套、鞋套后下車。
  3.3.2.7. 場外生物安全員甲戴手套，接過加油管，導(dǎo)入空油桶內(nèi)。
  3.3.2.8. 場外生物安全員乙將加油管遞給場外生物安全員甲。
  3.3.2.9. 柴油車主給空柴油桶加油后，駕車離開。
  3.3.2.10.場外生物安全員甲將裝滿柴油的場外物資中轉(zhuǎn)車開到門衛(wèi)外。
  3.3.2.11.場外生物安全員乙對來車停留區(qū)域消毒。
  3.3.2.12.場內(nèi)生物安全員戴手套，接過導(dǎo)油管。
  3.3.2.13.場外生物安全員甲戴手套，將導(dǎo)油管遞給場內(nèi)生物安全員。
  3.3.2.14.場外生物安全員乙將一次性隔離服等垃圾處理后返回。
  3.3.2.15.場內(nèi)生物安全員加油，取出導(dǎo)油管，遞給場外生物安全員甲。脫去手套，返回庫房。
  3.3.2.16.場外生物安全員甲卸下油桶，物資中轉(zhuǎn)車沖洗，消毒，晾干備用。
  3.3.2.17.場內(nèi)生物安全員將車輛駛?cè)胂窜圏c(diǎn)，沖洗，消毒，晾干備用。
  3.3.3. 燃煤

  3.3.3.1. 燃煤車主在洗消中心清洗消毒后，到達(dá)豬場烘干房外指定地點(diǎn)。

  3.3.3.2. 場外生物安全員穿一次性隔離服、鞋套、手套，對來車用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗消毒，填寫車輛到場記錄。

  3.3.3.3. 場外生物安全員通過車窗將一次性隔離服、手套、鞋套遞給燃煤車主，打開烘干房 A 門。

  3.3.3.4. 燃煤車主將車輛駛?cè)牒娓煞浚┖酶綦x服、手套、鞋套后下車。

  3.3.3.5. 場外生物安全員關(guān)閉烘干房 A 門。

  3.3.3.6. 燃煤車主進(jìn)入司機(jī)休息區(qū)休息。

  3.3.3.7. 場外生物安全員將一次性隔離服等垃圾處理后返回，打開烘干設(shè)備對車輛 65℃烘干 1 小時。

  3.3.3.8. 烘干結(jié)束后場外生物安全員打開烘干房 B 門，待車輛駛離后關(guān)閉 B 門。

  3.3.3.9. 燃煤車主將車輛駛出烘干房，在場外生物安全員引導(dǎo)下來到煤場，全程不下車。

  3.3.3.10.燃煤車主自卸燃煤后離開。

  【疑問：自卸，是指燃煤車主自行卸煤嗎？如果是的話，上一條說全程不下車，前后矛盾。還是說前一條到達(dá)煤場之前全程不下車，在煤場可下車卸煤？】

  3.3.3.11.場外生物安全員對車輛行走區(qū)域消毒。

  3.4. 精液

  3.4.1. 外購精液

  3.4.1.1. 送貨車主將車輛停放在烘干房指定地點(diǎn)，司機(jī)全程不下車。

  3.4.1.2. 場外生物安全員甲穿一次性隔離服、鞋套、手套，取出精液，消毒后撕去一層包裝后送到物資交接處，填寫來車信息。

  3.4.1.3. 送貨車主駕車駛離后，場外生物安全員對車輛經(jīng)停地點(diǎn)用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物噴灑消毒。場外生物安全員甲一次性隔離服等垃圾處理后返回。

  3.4.1.4. 場外生物安全員乙戴手套，取走精液，開場外物資中轉(zhuǎn)車到門衛(wèi)物資消毒間 A 門外。

  3.4.1.5. 場外生物安全員乙將精液泡入 1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒液中，確保浸泡在液面以下 17℃ 10 分鐘，填寫物資消毒記錄。

  3.4.1.6. 場外生物安全員乙關(guān)閉 A 門，通知場內(nèi)生物安全員。

  3.4.1.7. 場外生物安全員乙將場外物資中轉(zhuǎn)車沖洗消毒晾干備用。

  3.4.1.8. 場內(nèi)生物安全員打開門衛(wèi)物資消毒間 B 門，撈出精液，放到場內(nèi)物資中轉(zhuǎn)車上。

  3.4.1.9. 場內(nèi)生物安全員填寫物資消毒記錄，退出，關(guān)閉 B 門。

  3.4.1.10.場內(nèi)生物安全員駕車至生產(chǎn)線門口，戴雙層手套，打開生產(chǎn)線傳遞窗 A門，撕去一層包裝后，脫去外層手套，取出精液放入傳遞窗內(nèi)。

  3.4.1.11.場內(nèi)生物安全員關(guān)閉傳遞窗 A 門，通知生產(chǎn)人員。

  3.4.1.12.生產(chǎn)人員戴手套，由傳遞窗取出精液，關(guān)閉 B 門，脫去手套，將精液按進(jìn)舍流程帶入舍內(nèi)使用。

  3.4.1.13.場內(nèi)生物安全員返回洗車點(diǎn)沖洗車輛，消毒晾干備用。

  3.4.2. 場內(nèi)精液

 

 

  3.4.2.1. 公豬站試驗(yàn)員將精液稀釋后打好三層消毒過的包裝，送到公豬站傳遞窗內(nèi)。

  3.4.2.2. 場內(nèi)生物安全員從傳遞窗取出精液。

  3.4.2.3. 場內(nèi)生物安全員駕車將精液送到各線傳遞窗外。

  3.4.2.4. 場內(nèi)生物安全員戴雙層手套，打開傳遞窗 A 門，撕去一層外包裝后，脫去外層手套。

  3.4.2.5. 場內(nèi)生物安全員將精液放入傳遞窗內(nèi)，關(guān)閉 A 門，通知生產(chǎn)人員。

  3.4.2.6. 生產(chǎn)人員戴手套，由傳遞窗取出，關(guān)閉 B 門，脫去手套，將精液按進(jìn)舍流程帶入舍內(nèi)使用。

  3.5. 水源

  3.5.1. 定期對水源采樣檢測，確保水源合格無污染。

  3.5.2. 各生產(chǎn)線每天用酸化劑飲水，3-5 公斤/噸。

  3.5.3. 用 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗水槽，2 天 1 次。

  3.6. 垃圾

  3.6.1. 舍內(nèi)垃圾

  3.6.1.1. 舍內(nèi)垃圾分類：銳器（針頭、刀片、玻璃碎片等），可焚燒垃圾（塑料、布制品、木制品等），不可焚燒垃圾（發(fā)泡劑、噴漆等）。

  3.6.1.2. 針頭、刀片等銳器使用 1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物溶液浸泡 30 分鐘后，放入銳器盒內(nèi)，其余可焚燒垃圾裝入消毒過的白色垃圾袋內(nèi)，不可焚燒物品單獨(dú)裝入消毒過的黑色垃圾袋內(nèi)。

  3.6.1.3. 銳器盒、垃圾袋每周定時由舍內(nèi)生產(chǎn)人員放入生產(chǎn)線出豬臺 B 門外，然后關(guān)閉 B 門。

  3.6.1.4. 場內(nèi)生物安全員打開生產(chǎn)線出豬臺 A 門后，將其分類運(yùn)出，然后關(guān)閉 A門。

  3.6.1.5. 銳器定期經(jīng)場外生物安全員交由專業(yè)公司回收處理。

  3.6.1.6. 可焚燒類垃圾在無害化處理站附近焚燒，不可焚燒垃圾在無害化處理站附近掩埋。

  3.6.1.7. 舍內(nèi)餐飲垃圾，每天中午用餐結(jié)束后由生產(chǎn)線人員經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后倒入下水道。

  3.6.2. 生活區(qū)垃圾

  3.6.2.1. 生活區(qū)設(shè)立專用垃圾回收點(diǎn)，生活垃圾由個人分類后負(fù)責(zé)放入垃圾回收點(diǎn)內(nèi)。

  3.6.2.2. 每周由場內(nèi)生物安全員上報(bào)場部后，將生活區(qū)垃圾運(yùn)送到指定地點(diǎn)焚燒處理，殘余物就地掩埋，場內(nèi)生物須安全員全程在場，確保火焰徹底熄滅，并填寫確認(rèn)單。

  3.6.3. 餐廚垃圾

  3.6.3.1. 餐廚垃圾包括廚房內(nèi)食材殘余物、餐廳內(nèi)飯菜剩余物（包括可粉碎物及骨頭）及生產(chǎn)線內(nèi)殘羹冷炙。

  3.6.3.2. 廚房內(nèi)食材殘余物由廚師收集，放入廚房內(nèi)粉碎機(jī)粉碎后，倒入下水道，最后到達(dá)場內(nèi)無害化處理站。

  3.6.3.3. 每次餐后由場內(nèi)生物安全員負(fù)責(zé)將餐廚垃圾經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后倒入下水道；骨頭等用消毒過的塑料袋打包由場內(nèi)生物安全員送到場內(nèi)無害化處理站。

  3.6.3.4. 生產(chǎn)線人員每次用餐結(jié)束后，將剩余的殘羹冷炙倒入生產(chǎn)線用餐區(qū)水龍頭下方的粉碎機(jī)粉碎后，通過下水道到達(dá)場內(nèi)無害化處理站。

  3.7. 糞污

  3.7.1. 生產(chǎn)區(qū)與糞污處理區(qū)之間用圍墻隔開。

  3.7.2. 干糞由專車運(yùn)送至場外三公里外固定地點(diǎn)出售。

  三、豬只流動

  1.種豬回場

 

  1.1. 物資準(zhǔn)備
  1.1.1. 采樣器材、轉(zhuǎn)豬工具一次性準(zhǔn)備齊全。
  1.1.2. 夜間照明設(shè)備。
  1.1.3. 升降臺（位置盡量靠近豬舍門口）或爬梯。
  1.2. 轉(zhuǎn)豬計(jì)劃
  1.2.1. 制定生產(chǎn)計(jì)劃、轉(zhuǎn)豬計(jì)劃。
  1.2.2. 轉(zhuǎn)豬前 1 周與各個部門溝通，制定轉(zhuǎn)豬方案。
  1.2.3. 按 10%比例采集種豬尾靜脈及口鼻拭子送檢。
  1.3. 種豬裝車
  1.3.1. 查詢天氣預(yù)報(bào)，避開雨天，確保運(yùn)輸途中天氣晴朗，地面無積水。
  1.3.2. 裝豬前 7 天開始，每天 1:1000 過硫酸氫鉀復(fù)合物或酸化劑飲水，前 3 天開始，每天電解多維飲水 5g/頭，轉(zhuǎn)運(yùn)當(dāng)天空料。
  1.3.3. 運(yùn)豬車提前 （3 ） 5 天到達(dá)洗消中心清洗消毒，結(jié)束后采樣送檢，檢測合格后靜置，司機(jī)在洗消中心隔離。
  1.3.4. 運(yùn)豬車 65℃，烘干 1 小時后前往引種場。
  1.3.5. 種豬押運(yùn)員在引種場門口 500 米外停車等待。
  1.3.6. 運(yùn)豬車到達(dá)引種場門口，駐場人員更換場外衣物、膠鞋、穿著隔離服、一次性手套對車體表面、底盤輪胎沖洗消毒（1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物），靜置 30 分鐘。司機(jī)全程禁止下車。
  1.3.7. 裝豬人員僅限場內(nèi)員工、駐場人員，禁止外雇人員參與。
  1.3.8. 分公司服務(wù)部提前開檢疫，檢疫耳標(biāo) 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡 30 分鐘后開始打耳標(biāo)，打耳標(biāo)過程中耳標(biāo)始終浸泡在過硫酸氫鉀復(fù)合物溶液中，駐場人員使用 4 把浸泡于 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物溶液中的耳標(biāo)鉗輪流打耳標(biāo)。
  1.3.9. 異常豬只不裝車，轉(zhuǎn)運(yùn)完成后無害化處理，不返回豬舍。
  【疑問：如果出現(xiàn)異常豬，是不是就得考慮同一欄的豬都不能裝車，畢竟接觸過就會傳染呢？】
  1.3.10. 裝運(yùn)過程中所使用的工具提前 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡 30 分鐘備用。
  1.4. 種豬運(yùn)輸
  1.4.1. 種豬押運(yùn)員負(fù)責(zé)運(yùn)輸途中監(jiān)管及緊急情況處置。
  1.4.2. 提前規(guī)劃運(yùn)輸路線，保證種豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)全程車輛不停。運(yùn)豬車安裝 GPS。
  1.4.3. 種豬押運(yùn)員在豬場外 500 米處等待，人員車輛禁止靠近豬場門口。
  1.5. 種豬卸車
  1.5.1. 運(yùn)豬車到達(dá)烘干房 A 門外，場外生物安全員對車輛外部、底盤、車輪用1:50 過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗消毒，停留 10 分鐘。
  1.5.2. 場內(nèi)安排專人負(fù)責(zé)卸豬、轉(zhuǎn)運(yùn)。
  1.5.3. 豬舍外參與卸豬人員在出豬房淋浴間換衣后，到達(dá)指定位置卸豬，卸豬完成后，場內(nèi)出豬房人員負(fù)責(zé)場內(nèi)出豬房內(nèi)側(cè)沖洗消毒后，在出豬臺淋浴間沐浴換衣后返回生活區(qū)，場內(nèi)出豬房外側(cè)沖洗消毒由場外生物安全員負(fù)責(zé)。
  1.5.4. 生產(chǎn)線出豬臺由場內(nèi)生物安全員消毒。
  1.5.5. 場內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)車輛將種豬從場內(nèi)出豬房轉(zhuǎn)運(yùn)到生產(chǎn)線出豬臺。
  1.5.6. 場內(nèi)生物安全員打開 A 門，將豬趕入生產(chǎn)線出豬臺，關(guān)閉 A 門。豬舍內(nèi)人員打開 B 門，由出豬臺人員將豬只趕入豬舍，關(guān)閉 B 門（趕豬人員不進(jìn)舍）。
  1.5.7. 異常豬只根據(jù)嚴(yán)重程度決定是否進(jìn)舍。異常豬只在出豬房暫存欄存放，轉(zhuǎn)豬結(jié)束后，無害化處理。
  【疑問：卸車時出現(xiàn)異常豬，整車的種豬是不是可能都有危險(xiǎn)呢？引豬真的是件很危險(xiǎn)的事情。】
  1.5.8. 卸豬結(jié)束后，轉(zhuǎn)運(yùn)車輛由場內(nèi)生物安全員負(fù)責(zé)沖洗消毒，生產(chǎn)線內(nèi)人員負(fù)責(zé)舍內(nèi)清洗消毒，生產(chǎn)線負(fù)責(zé)人確認(rèn)到場頭數(shù)、耳號等信息。
  1.6. 隔離觀察
  1.6.1. 生產(chǎn)線人員關(guān)注新進(jìn)豬只健康情況，如發(fā)現(xiàn)采食速度下降、采食量下降、站立不穩(wěn)、精神沉郁、目光呆滯、眼屎淚斑、嘔吐、發(fā)紺（耳朵、體表出現(xiàn)紫斑）、體表發(fā)紅、眼瞼、結(jié)膜潮紅、毛孔出血、血凝不良、流產(chǎn)等異常，立即上報(bào)場長。
  1.6.2. 新入舍豬只上午給予 1:1000 過硫酸氫鉀復(fù)合物或酸化劑飲水，下午黃芪多糖+電解多維飲水，連用 7-10 天。
  1.6.3. 如發(fā)現(xiàn)異常處理方案按照《應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行。
  1.7. 注意事項(xiàng)
  1.7.1. 使用封閉空氣過濾運(yùn)豬車。
  1.7.2. 種豬裝車、卸車時禁止暴力驅(qū)趕。
  1.7.3. 種豬轉(zhuǎn)運(yùn)過程中嚴(yán)禁司機(jī)私自下車。
  1.7.4. 種豬運(yùn)輸過程中嚴(yán)禁司機(jī)急剎車，保持勻速行駛。
  1.7.5. 卸豬過程中禁止場外生物安全員參與。
  1.7.6. 舍內(nèi)舍外人員以出豬臺 B 門為界，嚴(yán)禁交叉。
  1.7.7. 每次卸豬完成后都要對途經(jīng)路線進(jìn)行徹底清洗消毒，保證下次使用。
  2.仔豬出場

  2.1. 場長與生物安全保障部溝通出豬信息。

  2.2. 保障部經(jīng)理進(jìn)行工作安排與分工。

  2.3. 外圍司機(jī)開專用仔豬車到烘干房 A 門外。

  2.4. 場外生物安全員穿隔離服、水靴，戴手套后檢查車輛，合格后沖洗車體。不合格要求返回重新沖洗。填寫車輛到場記錄。打開烘干房 A 門。通知場內(nèi)專員，生產(chǎn)人員出豬。

  2.5. 場內(nèi)生物安全員（甲）打開出豬臺 A 門，使用移動消毒機(jī)對舍內(nèi)出豬臺用1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物潑灑消毒或火焰消毒，消毒后關(guān)閉 A 門，并通知舍內(nèi)生產(chǎn)人員開始趕豬。

  2.6. 外圍司機(jī)將車輛駛?cè)牒娓煞浚蜷_車門，戴鞋套，下車，穿隔離服，戴手套，打開司機(jī)休息區(qū) A 門，進(jìn)入司機(jī)休息區(qū)，關(guān)閉司機(jī)休息區(qū) A 門。

  2.7. 場外生物安全員關(guān)閉烘干房 A 門，脫去隔離服、水靴等放入消毒桶內(nèi)浸泡處理，對整車 65℃烘干 1 小時。

  2.8. 生產(chǎn)人員打開出豬臺 B 門，將仔豬趕到 AB 門之間，關(guān)閉 B 門。

  2.9. 烘干結(jié)束后，外圍司機(jī)打開休息間 B 門，上車，駛?cè)氤鲐i房全程不下車。

  2.10. 場外生物安全員烘干結(jié)束后打開烘干房 B 門。車輛駛出后關(guān)閉 B 門。

  2.11. 場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴洗澡更衣后進(jìn)入出豬房，打開房門。

  2.12. 場內(nèi)生物安全員（甲）打開出豬臺 A 門，將仔豬趕到場內(nèi)專用中轉(zhuǎn)車上，并跟車前往豬場出豬房。將豬趕下車廂。期間只在車廂內(nèi)，出豬臺 AB 門之間活動，不下地。如此往復(fù)，直至出豬完成。

  2.13. 場內(nèi)生物安全員（乙）淋浴，更衣，打開出豬房門，進(jìn)入出豬房。

  2.14. 豬場財(cái)務(wù)過磅、點(diǎn)數(shù)。

  2.15. 場內(nèi)生物安全員（乙）將仔豬趕到出豬房閘門處。

  2.16. 場外生物安全員在從閘門處將豬趕上車，如此反復(fù)，直至裝豬完成。

  2.17. 外圍司機(jī)裝豬完成后駛離豬場。

  2.18. 車輛駛離后場外生物安全員對出豬房外側(cè)徹底沖洗，用火焰或 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒。關(guān)閉出豬房外側(cè)門。

  2.19. 場內(nèi)生物安全員（甲）確保出豬臺 AB 門關(guān)閉的情況下清理出豬臺糞污。糞污按照《胎兒、胎衣、病死仔豬無害化處理》轉(zhuǎn)送至無害化處理區(qū)域。用火焰或 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒，消毒完畢后關(guān)閉 A 門。

  2.20. 場內(nèi)生物安全員（乙）對出豬房內(nèi)側(cè)徹底沖洗，用火焰或 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒。完成后關(guān)閉出豬房內(nèi)側(cè)門。

  2.21. 場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴更衣后離開。

  2.22. 場內(nèi)生物安全員（甲）場內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)車回場內(nèi)車庫清洗消毒。人員經(jīng)出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產(chǎn)區(qū)。

  2.23. 場內(nèi)生物安全員（乙）經(jīng)出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產(chǎn)區(qū)。

  2.24. 家庭農(nóng)場卸豬完成后，外圍司機(jī)返回洗消中心，按流程清洗消毒晾干備用。

  3.淘汰豬出場

  3.1. 場長與保障部溝通出豬信息。
  3.2. 保障部經(jīng)理進(jìn)行工作安排與分工。
  3.3. 外圍司機(jī)開專用淘汰豬車到烘干房 A 門外。
  3.4. 場外生物安全員穿隔離服，水靴，戴手套后檢查車輛，合格后沖洗車體。不合格要求返回重新沖洗。填寫車輛到場記錄。打開烘干房 A 門。通知場內(nèi)專員，生產(chǎn)人員出豬。
  3.5. 場內(nèi)生物安全員（甲）打開出豬臺 A 門，使用移動消毒機(jī)對舍內(nèi)出豬臺用1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物潑灑消毒或火焰消毒，消毒后關(guān)閉 A 門，并通知舍內(nèi)生產(chǎn)人員開始趕豬。
  3.6. 外圍司機(jī)將車輛駛?cè)牒娓煞浚蜷_車門，戴鞋套，下車，穿隔離服，戴手套，打開司機(jī)休息區(qū) A 門，進(jìn)入司機(jī)休息區(qū)，關(guān)閉司機(jī)休息區(qū) A 門。
  3.7. 場外生物安全員關(guān)閉烘干房 A 門，脫去隔離服、水靴等放入消毒桶內(nèi)浸泡處理，打開烘干設(shè)備對車輛 65℃烘干 1 小時。
  3.8. 生產(chǎn)人員打開出豬臺 B 門，將淘汰豬趕到出豬臺。關(guān)閉 B 門。
   3.9. 場外生物安全員待烘干結(jié)束后打開烘干房 B 門。車輛駛出后關(guān)閉 B 門。
  3.10. 烘干結(jié)束后，外圍司機(jī)打開休息間 B 門，上車，駛?cè)氤鲐i房全程不下車。
  3.11. 場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴更衣后進(jìn)入出豬房，打開房門。
  3.12. 場內(nèi)生物安全員（甲）打開出豬臺 A 門，將淘汰豬趕到場內(nèi)專用中轉(zhuǎn)車上，并跟車前往豬場出豬房。將豬趕下車廂。期間只在車廂內(nèi)，出豬臺 AB門之間活動，不下地。如此往復(fù)，直至出豬完成。
  3.13. 場內(nèi)生物安全員（乙）淋浴，更衣，打開出豬房門，進(jìn)入出豬房。
  3.14. 豬場財(cái)務(wù)過磅，點(diǎn)數(shù)。
  3.15. 場內(nèi)生物安全員（乙）將淘汰豬趕到出豬房閘門處。
  3.16. 場外生物安全員從閘門處將豬趕上車，如此反復(fù)，直至裝豬完成。
  3.17. 外圍司機(jī)裝豬完成后駛離豬場。
  3.18. 車輛駛離后場外生物安全員對出豬房外側(cè)徹底沖洗，用火焰及 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒。關(guān)閉出豬房外側(cè)門。
  3.19. 場內(nèi)生物安全員（甲）確保出豬臺 AB 門關(guān)閉的情況下清理出豬臺糞污。糞污按照《胎兒、胎衣、病死仔豬無害化處理》轉(zhuǎn)送至無害化處理區(qū)域。用火焰或 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒，消毒完畢后關(guān)閉 A 門。
  3.20. 場內(nèi)生物安全員（乙）對出豬房內(nèi)側(cè)徹底沖洗，用火焰或 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒。完成后關(guān)閉出豬房內(nèi)側(cè)門。
  3.21. 場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴更衣后離開。
  3.22. 場內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)車回場內(nèi)洗車庫清洗消毒。場內(nèi)生物安全員（甲）經(jīng)出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產(chǎn)區(qū)。
  3.23. 場內(nèi)生物安全員（乙）經(jīng)出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產(chǎn)區(qū)。
  3.24. 卸豬完成后外圍司機(jī)駕車返回洗消中心，按流程清洗消毒晾干備用。
  4.胎兒、胎衣、病死仔豬

  4.1. 生產(chǎn)人員戴手套，將生物垃圾裝到套在垃圾桶的垃圾袋內(nèi)。

  4.2. 生產(chǎn)人員下班前 30 分鐘，打開出豬臺 B 門，將垃圾袋扔到 B 門外，關(guān)閉 B門，并通知場內(nèi)專員。

  4.3. 場內(nèi)生物安全員打開出豬臺 A 門，取走垃圾放到鏟車上。

  4.4. 場內(nèi)生物安全員使用火焰或 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物對出豬臺消毒，關(guān)閉 A門。

  4.5. 鏟車司機(jī)按照規(guī)定路線行駛到無害化處理區(qū)域中轉(zhuǎn)處并通知無害化專員。

  4.6. 無害化人員駕鏟車到無害化中轉(zhuǎn)處。

  4.7. 鏟車司機(jī)與無害化專員對接好，卸下垃圾。

  4.8. 無害化專員鏟走垃圾，期間兩臺鏟車不得有任何接觸。

  4.9. 鏟車司機(jī)開車返回車庫沖洗、消毒、晾干備用。

  4.10. 無害化專員將垃圾送到無害化處理站，將垃圾袋剪開，將胎兒等倒入無害化處理設(shè)備，取走垃圾袋焚燒。

  4.11. 鏟車司機(jī)淋浴，換鞋，更衣離開生產(chǎn)區(qū)。

  4.12. 無害化專員對無害化處理區(qū)域，鏟車沖洗，1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物消毒。

  四、車輛洗消

  1.洗消中心只對本公司的仔豬運(yùn)輸車、豬場轉(zhuǎn)豬車開放。

  2.司機(jī)駕駛需洗消車輛到達(dá)洗消中心大門。

  3.洗車工登記來車信息，打開大門。

  4.司機(jī)將車輛駛?cè)胂窜囬g，下車，進(jìn)入淋浴通道。

  5.司機(jī)在條凳處換鞋，將手機(jī)、充電器放烘干箱內(nèi)，65℃烘干 1 小時。進(jìn)入一更

  6.司機(jī)進(jìn)入淋浴間淋浴后，進(jìn)入二更，換隔離服，換隔離鞋。司機(jī)進(jìn)入休息區(qū)。

  7.司機(jī)淋浴期間洗車工穿戴專用洗車裝備，開始洗車（AB 門、側(cè)門關(guān)閉）

  8.洗車工將駕駛舍內(nèi)垃圾，不必要的物品扔掉。用清水，笤帚清理車廂內(nèi)的大塊糞污。

  9.洗車工將泡沫消毒劑（洗百健）均勻涂撒車體內(nèi)外表面，浸潤 10 分鐘。

  10.洗車工由前到后，從上到下、從內(nèi)向外用 70℃熱水對車輛反復(fù)沖洗，直至沒有可見糞污、豬毛、血漬等，自檢合格后瀝干 10 分鐘。

  11.洗車工用毛巾蘸 1:200 過硫酸氫鉀復(fù)合物對方向盤、擋風(fēng)玻璃、駕駛舍地面、剎車油門、坐墊等擦拭，將腳踏墊取出，關(guān)閉駕駛舍。

  12.洗車工肉眼觀察，并用儀器隨機(jī)檢測輪胎，車體內(nèi)外表面、死角、駕駛舍等部位，自檢合格后，噴灑消毒劑。

  13.洗車工對車輛由前到后，從上到下，從內(nèi)向外均勻噴灑消毒劑 1:200，靜置20 分鐘。噴灑前將熱水調(diào)至 25℃。

  14.司機(jī)開車至烘干間，夏天天氣晴好時放停車場靜置。

  15.洗車工清理消毒洗車間墻面、地面。

  16.消毒工先眼觀檢查車體內(nèi)外表面、死角、駕駛室等部位，檢查合格后用 ATP熒光微生物檢測儀隨機(jī)檢測車體各部（尤其死角），合格后放行，不合格要求返回重新清洗，并填寫清洗檢查單。

  17.消毒工瀝干 20 分鐘，用火焰噴槍燒車體內(nèi)外表面，用加熱設(shè)備烘烤車體，直至完全烘干。

  18.洗車工將設(shè)備歸位，檢修，將消毒液排出，泄壓。

  19.洗車工淋浴后，返回休息區(qū)。

  有運(yùn)輸任務(wù)時，司機(jī)穿專用工作服駕駛車輛駛出洗消中心。

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